Sehat dengan Mengkonsumsi Biji Wijen Hitam?
Sehat dengan Mengkonsumsi Biji Wijen? – Pernahkah kalian mencicipi jajanan tradisional yang bernama onde-onde? Onde-onde adalah jajanan tradisional yang bentuknya bulat dan diselimuti biji wijen di seluruh permukaannya. Biji wijen yang digunakan pada jajanan onde-onde ini warnanya putih. Selain putih, biji wijen juga ada yang berwarna hitam. Kali ini kita, akan membahas biji wijen hitam yang belum banyak diketahui masyarakat.
Biji wijen hitam (black sesame seeds) berasal dari tanaman
Sesamum indicum. Tanaman ini berasal
dari negara-negara di Asia, namun keberadaannya mudah ditemukan di seluruh
dunia. Mendengar kata biji wijen hitam, mungkin dibenak Anda sudah membayangkan
bentuknya yang kecil dan warnanya yang hitam. Sebenarnya dibalik ukurannya yang
mungil, biji wijen hitam mempunyai manfaat yang besar bagi kesehatan tubuh.
mengkonsumsi biji wijen |
Mengkonsumsi Biji Wijen Hitam
Warna hitam pada biji wijen
menunjukkan antioksidannya tinggi. Selain antioksidan, biji wijen hitam mengandung
makromineralnya yang cukup banyak. Kandungan makromineral dalam biji wijen
hitam, antara lain magnesium dan kalsium yang dapat menurunkan tekanan darah. Makromineral
lainnya berupa zat besi, copper, dan mangan yang berfungsi penting untuk
metabolisme tubuh, fungsi sel, dan kekebalan tubuh. Manfaat tersebut dapat kita
peroleh dengan mengkonsumsi biji wijen.
1. Mencegah Penyakit Diabetes Melitus
Tak banyak orang tahu tentang manfaat biji wijen yang
satu ini. Biji wijen mengandung magnesium yang cukup besar. Tiap 100 gram biji
wijen hitam mengandung magnesium sebanyak 351 mg. Magnesium ini sangat
diperlukan untuk mencegah dan penyembuhan penyakit diabetes. Kandungan magnesium dalam biji wijen dapat
meningkatkan fungsi obat diabetes, mengatur insulin dan kadar glukosa dalam
darah.
2. Mencegah Penyakit Kanker
Telah disebutkan di atas bahwa biji wijen hitam
mengandung antioksidan yang cukup tinggi. Sebagai antioksidan yang tinggi,
bijji wijen hitam dapat menangkal radikal bebas yang dapat menyebabkan berbagai
macam penyakit kanker, seperti leukemia, kanker payudara, kanker pankreas, dan
kanker prostat. Untuk mendapatkan manfaat dari zat anti-karsinogenik ini, cukup
dengan mengkonsumsi biji wijen hitam sebanyak
satu sendok setiap harinya.
3. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat biji wijen hitam yang lainnya adalah menjaga kesehatan tulang. Hal ini dikarenakan kandungan kalsium yang terdapat dalam biji wijen hitam. Selain kalsium, biji wijen hitam juga mengandung seng dan fosfor. Perpaduan tiga zat ini mampu mengatasi berbagai keluhan tulang, seperti osteoporosis, peradangan pada tulang atau masalah persendian lainnya. Selain itu, kandungan kalsium, seng, dan fosfor dapat menciptakan materi tulang yang baru, memperkuat dan memperbaiki tulang yang lemah akibat cedera.
4. Memerangi Bakteri MRSA
MRSA (Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus) adalah suatu infeksi dalam tubuh yang disebabkan bakteri Staphylococcus aureus. Pada awalnya, bakteri Staphlococcus dapat diatasi dengan antibiotik. Penggunaan antibiotik yang tidak rasional selama beberapa dekade, menyebabkan bakteri ini menjadi resisten terhadap antibiotik. Namun setelah dilakukan penelitian oleh University of Health Sciences in Lahore, menyatakan bahwa bakteri MRSA dapat diperangi dengan mengonsumsi biji wijen hitam.
Nah itu tadi, beberapa manfaat mengkonsumsi biji wijen hitam. Untuk mendapatkan manfaatnya, jangan
asal mengonsumsinya begitu saja. Anda perlu memperkaya lagi literasi tentang
biji wijen hitam ini. Anda juga perlu mencari tahu adakah efek samping atau dampak
buruk yang ditimbulkan, jika rutin mengonsumsi. Terakhir, Anda juga harus
mencari tahu takaran atau dosis yang digunakan untuk mendapatkan manfaat dari
biji wijen hitam ini. Selamat mencoba!
Post a Comment for "Sehat dengan Mengkonsumsi Biji Wijen Hitam?"