Kenali 5 Gejala Intoleransi Gluten dan Cara Mengatasinya
Kenali 5 Gejala Intoleransi Gluten dan Cara Mengatasinya – Kenali ini agar tidak semakin memperburuk kondisi seseorang yang tidak dapat mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten. Gluten sendiri merupakan suatu jenis protein yang terdapat pada beberapa jenis tepung seperti gandum, terigu, barley dan juga oat. Intoleransi terhadap gluten merupakan sebuah kasus khusus sehingga kadangkala orang menyamakannya dengan alergi.
Makanan yang mengandung
gluten sangat mudah dijumpai dalam keseharian. Misalnya saja roti, kue, kukis
dan pasta yang menggunakan bahan dasar terigu. Pada dasarnya makanan yang
mengandung gluten aman untuk dikonsumsi. Hanya saja pada sebagian orang yang
sensitif terhadap gluten, maka mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten
dapat menyebabkan gangguan kesehatan yang serius.
intoleransi gluten |
5 Gejala Intoleransi Gluten
Orang yang sensitif terhadap
protein gluten dalam istilah kedokteran disebut dengan intoleransi gluten. Seseorang yang menderita penyakit celiac
disarankan untuk menghindari gluten sama sekali. Konsumsi gluten pada penderita
celiac dapat menyebabkan kerusakan pada dinding usus. Penderita dermatitis
herpetiformis dan gluten ataxia juga
perlu untuk menghindari makanan yang mengandung gluten karena dapat
mengakibatkan gangguan kulit dan gangguan syaraf. Berikut adalah 5 gejala
intoleransi terhadap gluten yang perlu diwaspadai.
Perut Kembung
Perut yang menjadi
kembung setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten seperti misalnya
roti atau pasta berbahan terigu merupakan salah satu gejala sensitif terhadap
gluten. Selain kembung, perut juga akan terasa seperti penuh dengan gas. Bagi
orang yang sensitif terhadap gluten, maka perut akan tetap terasa kembung dan
penuh gas meski hanya mengkonsumsi gluten dalam jumlah sedikit.
Sembelit atau Diare
Intoleransi
gluten bisa menyebabkan kerusakan pada lapisan usus.
Kerusakan lapisan usus ini tentu saja akan menghambat kinerja usus untuk
menyerap makanan. Oleh karena itu, biasanya orang yang sensistif terhadap
protein gluten akan mengalami diare atau justru sembelit setelah mengkonsumsi
makanan yang mengandung gluten.
Mual
Rasa mual yang muncul
setelah mengkonsumsi makanan mengadung gluten bisa menjadi salah satu penanda
bahwa orang tersebut menderita intoleransi terhadap gluten. Apabila rasa mual
ini dialami setiap kali menyantap makanan yang mengandung gluten, maka ada
baiknya untuk menghindari protein gluten dan mencari alternatif makanan yang
tidak mengandung gluten atau gluten free.
Migrain
Kadangkala orang
menganggap sepele gangguan sakit kepala sebelah atau migrain. Migrain dapat
menjadi salah satu penanda bahwa seseorang mengalami intoleransi gluten. Protein gluten dapat menyebabkan peradangan
pada bagian tubuh, salah satunya adalah peradangan otak sehingga menyebabkan
migrain. Pada beberapa kasus, seseorang dapat sembuh dari penyakit migrain
setelah berhenti mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten.
Nyeri Sendi
Nyeri sendi yang
dialami setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung gluten merupakan gejala orang
tersebut intoleran terhadap gluten. Nyeri terjadi karena adanya peradangan pada
sendi yang disebabkan oleh protein gluten. Nyeri sendi akan semakin serius
ketika makanan yang dikonsumsi masih mengandung gluten. Segera konsultasikan
dengan dokter agar tidak menyebabkan masalah serius pada sendi.
Cara Mengatasi Intoleransi Gluten
Intoleransi
gluten yang dialami oleh seseorang dapat menggangu
kesehatan dan menyebabkan masalah yang serius. Setelah mengenali gejala-gejala
dari intoleransi terhadap gluten, maka berikut ini adalah beberapa hal yang
dapat dilakukan untuk mengatasinya. Yang pertama, konsultasikan dengan dokter
mengenai riwayat kesehatan yang dialami. Dokter pasti akan memiliki solusi
terhadap permasalahan yang dialami sehubungan dengan tidak adanya toleransi
terhadap gluten.
Kedua, hindari makanan yang
mengandung gluten. Bacalah terlebih dahulu komposisi bahan jika membeli makanan
dalam kemasan. Konsumsilah makanan bebas gluten atau gluten free. Ketiga, konsumsi vitamin dan suplemen yang
diperuntukkan bagi orang yang mengalami intoleransi terhadap gluten. Konsultasikan terlebih dahulu dengan
dokter atau ahli gizi sebelum mengkonsumsi vitamin atau suplemen.
Kenali kondisi tubuh
ketika mengkonsumsi makanan-makanan yang mengandung gluten. Kenali juga
makanan-makanan yang mengandung gluten tersembunyi. Demikianlah gejala-gejala
yang mudah dilihat dan cara mengatasi apabila seseorang mengalami intoleransi gluten. Semoga bermanfaat.
Post a Comment for "Kenali 5 Gejala Intoleransi Gluten dan Cara Mengatasinya"