Masakan Jawa Bercita Rasa Gurih Paling Digandrungi
Masakan Jawa Bercita Rasa Gurih Paling Digandrungi.
Indonesia memiliki beragam macam masakan yang tersebar di seluruh penjuru
daerahnya. Salah satunya masakan khas Pulau Jawa yang jadi favorit masyarakat.
Jika kita sering mengeksplor tempat di Indonesia, maka kalian pasti setuju
masakan jawa punya cita rasa yang lezat. Negara kita memang terkenal dengan
makanannya yang memiliki cita rasa kaya. Sepertinya belum cukup bila tidak
melakukan petualangan kuliner dan menemukan rasa baru untuk diperkenalkan.
Meskipun terkesan makanan tradisional, jajaran
kuliner Indonesia pantas bersaing dengan makanan luar negeri. Kita dapat
menjamin semua bahan makanan alami serta mengandung gizi bagi siapa pun yang
mengonsumsi. Mau cita rasa pedas sampai gurih pun tersedia. Biasanya orang jawa
banyak menggunakan bumbu rempah dengan rasa manis seperti kuliner di
Yogyakarta. Di sana banyak makanan tersohor yang menjadi ikon hingga mengundang
wisatawan asing turut mencicipi.
Dikatakan masakan jawa namun setiap daerah di
Pulau Jawa sendiri punya keunikan masing-masing. Di daerah Jawa Timur lebih
terkenal cita rasanya yang gurih karena kuah santan yang selalu melengkapi
setiap masakan. Terkadang masakan jawa juga menuai aroma kuat berkat
rempah-rempah. Sebenarnya semua masakan daerah di Indonesia mengandung unsur
rempah yang meningkatkan kualitas masakan. Sehingga para penikmat kuliner ingin
terus mencicipi rasa tersebut.
Karena selera seseorang berbeda satu dengan yang
lain, mungkin aroma kuat dari masakan tidak cocok baginya. Ada pula yang lebih
menyukai rasa pedas suatu masakan tanpa banyak menilai bahan dan lainnya.
Masakan daerah Jawa memiliki makna serta arti tersendiri di setiap
penyajiannya. Itu menjadi salah satu sebab orang penasaran bagimana rupa dan
rasanya. Namun tak sedikit masyarakat yang mengutarakan menikmati masakan tanah
Jawa denga cita rasa gurih. Cita rasa tersebut disebut membawa ketenangan di
setiap suapan apalagi kala masih hangat.
Masakan Jawa Bercita Rasa Gurih
Sayur Lodeh
Masakan jawa |
Siapa yang tak akrab dengan sayur lodeh? Salah satu suguhan khas Indonesia berbalut santan ini jadi peneman makan siang sempurna kala di rumah maupun kantor. Masakan jawa yang sering jadi andalan ibu rumah tangga ini begitu gurih dinikmati. Tak jarang pula resep sayur lodeh dikreasikan sesuai selera individu. Ada yang menambahkan cabai merah halus ke dalamnya untuk menimbulkan warna merah menggiurkan. Menu santap ini akan lebih lezat dinikmati bersama tempe goreng.
Sambal Tumpang
Makanan favorit orang jawa khususnya Jawa Timur satu
ini telah lama melegenda. Penggemar sensasi pedas dan gurih pasti tak akan
luput mencoba kuliner satu ini. Kita dapat mudah menemukannya di pedagang
pinggir jalan dan biasanya buka hingga larut malam. Di sana penjual juga telah
menyiapkan berbagai lauk lain seperti sate usus, sate telur puyuh, tempe, tahu
serta gorengan lainnya.
Lodho Ayam
Kuah santan yang kental pada masakan satu ini memang
tak bisa ditolak pesonanya. Bumbu dasar macam bawang merah, bawang putih, kunyit.
Jahe, kencur serta cabe merah akan mengingatkan kita pada cita rasa masakan
jawa yang sangat kaya. Resep lodho ayam lebih bervariasi karena banyak
pencinta kuliner yang menciptakan ide baru. Namun yang jelas kuah santan adalah
resep utama membuat lodho ayam.
Soto
Makanan yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran
ini sudah menjadi langganan masyarakat Indonesia. Banyak warung kecil
menyediakan menu ini dan tak ragu mencoba karena sudah familiar. Beberapa
variannya adalah soto ayam, soto daging dan soto kambing. Masakan ini biasa
dihidangkan pada acara penting seperti acara nikah.
Sedikit referensi masakan jawa di atas dapat
kamu masukkan ke daftar kuliner yang harus dicoba. Pilih daftar yang hendak
dicoba dahulu dan mari jelajahi kuliner daerah Jawa.
Post a Comment for "Masakan Jawa Bercita Rasa Gurih Paling Digandrungi"