Intip Masakan Jawa Yang Masih Populer
Mari kita intip
masakan jawa yang masih populer saat ini. Indonesia terkenal akan berbagai
kuliner yang sangat beragam. Dari setiap kota yang ada di indonesia memiliki
makanan khas daerahnya sendiri. Terutama pulau jawa. Di daerah jawa banyak
sekali masakan-masakan yang rugi apabila tidak di coba. Masakan yang beragam
dan juga memiliki cita rasa yang sangat enak membuat para masyarakat pulau jawa
menjadikan hal itu sebuah peluang untuk dapat dijual.
Semakin berkembangnya zaman, banyak masakan-masakan
tradisional yang kehilangan kepopulerannya. Hal itu dikarenakan zaman sekarang
ini telah banyak masakan modern dan
siap saji. Untuk soal rasa memang sama enaknya. Tetapi masakan tradisional
memiliki rasa rempah yang khas. Hal itulah yang membuat masakan tradisional
sangat berbeda dengan masakan modern
saat ini. Kebanyakan makanan modern seperti cepat saji, mengandung bahan yang
belum tentu sehat.
Tetapi masakan tradisional berbeda, banyak dari
masakan-masakan tradisional yang masih menggunakan rempah-rempah asli dalam
bahan utamanya. Masakan jawa
terkenal dengan rasa yang beragam. Mulai dari makanan pedas, manis dan masakan
kering bahkan berkuah semuanya ada di daerah jawa. Pulau jawa sendiri memiliki
beberapa provinsi. Dan setiap provinsi tersebut memiliki masakan yang khas dari
daerah mereka masing-masing.
Meskipun berada didalam satu pulau yang sama, tetapi
untuk soal rasa, mereka mempunyai selera masing-masing. Biasanya masyarakat di
pulau jawa lebih banyak menyukai makanan yang pedas. Seperti yang kita tahu di
daerah jawa banyak sekali masakan-masakan pedas yang dapat mengunggah selera.
Tetapi untuk kalian yang tidak terlalu menyukai masakan pedas, jangan sesekali
mencobanya. Agar kalian tidak mempunyai masalah pada lambung.
Saat ini banyak masakan yang telah tergantikan oleh
masakan-masakan modern. Tetapi biasanya masyarakat jawa yang masih bertimpat
tinggal di daerah pedesaan, masih sering memasak masakan yang bisa dibilang
tradisional. Karena mereka lebih suka masakan
jawa yang masih beraroma rempah-rempah itu. Meskipun banyak sekali
masakan-masakan modern yang tidak kalah enak, tetapi mereka cenderung banyak
yang tidak suka.
Inilah masakan jawa yang masih populer hingga saat ini
Pecel
Pecel merupakan masakan yang masih populer saat ini. Di
daerah jawa pecel ini ada berbagai macam. Mulai dari pecel ayam hingga pecel
lele. Pecel ini memiliki rasa yang tidak pernah pudar sepanjang masa. Masakan ini
biasanya menggunakan nasi dan bumbu kacang diatasnya. Dan juga biasanya pecel
ini, diatas nasi diberi sayuran seperti kangkung dan toge. Dari masakan itu
kita masih mendapatkan vitamin dari sayuran yang ada di pecel tersebut.
Rawon
Masakan jawa
yang satu ini memang tidak ada habisnya jika diungkapkan soal rasa. Biasanya di
daerah jawa rawon ini sering kita jumpai pada hajatan-hajatan. Masakan yang
memiliki rasa gurih ini dapat mengunggah selera makan kita. Bisa dibilang rasa
dari rawon tidak dapat tergantikan. Rawon ini merupakan masakan berkuah yang
cocok kita sandingkan dengan nasi dan juga biasanya terdapat daging didalam
rawon tersebut.
Dodol jawa
Makanan yang satu ini tidak bisa kita sandingkan dengan
nasi. Dodol ini sama halnya dengan permen. Tetapi dodol memiliki tekstur yang
lembut dan tentunya memiliki rasa manis yang khas. Hal itu dikarenakan dodol
tersebut terbuat dari gula jawa yang juga sering disebut gula aren. Gula jawa
tersebut memiliki rasa yang khas apabila kita memakannya. Dan di jawa biasanya
dodol ini disajikan untuk tamu.
Nah itulah beberapa masakan jawa yang masih populer hingga saat ini. Dan tidak perlu diragukan lagi masakan-masakan tersebut masih mengandung rempah-rempah yang aman untuk tubuh kita.
Post a Comment for "Intip Masakan Jawa Yang Masih Populer"