Menu Masakan Jawa Timur Sederhana dengan Cita Rasa Nikmat
Menu Masakan Jawa Timur Sederhana dengan Cita Rasa Nikmat - Siapa bilang rasa makanan nikmat hanya bisa didapatkan dari menu
masakan modern? Padahal menu makanan rumahan yang sederhana juga bisa lho punya
rasa nikmat seperti di restoran - restoran. Tentu saja cita rasa ini juga harus
diimbangi dengan teknik memasak pemilihan menu yang tepat. Contohnya saja
seperti menu kuliner di Jawa Timur berikut ini.
Masakan Jawa Timur yang Nikmat
1. Lontong balap Surabaya
Mendengar namanya saja, mungkin kamu akan berpikiran jika menu ini
sangatlah unik seunik namanya. Ya, memang menu ini cukup unik dengan adanya
bahan lontong, tahu goreng, dan juga tauge. Cara penyajiannya yakni lontong
balap dicampur dengan kecap, lalu disiram kuah gurih khas lontong balap
Surabaya. Biasanya masakan ini disajikan dengan menu tradisional lentho yang
khas.
2. Sate Madura
Untuk masakan Jawa Timur sederhana yang satu ini kamu pasti
sudah tidak asing lagi, terlebih dengan slogan khasnya "te sateeee".
Memang sate Madura ini cukup terkenal dan laris diminati pengunjung, bukan
hanya di Madura saja. Melainkan juga terkenal di kota-kota lain di Jawa Timur
hingga seluruh Indonesia loh. Saat menikmatinya, kamu akan merasakan wangi
daging yang dipanggang dengan tungku arang tradisional.
masakan Jawa Timur sederhana |
3. Bebek Sinjay
Masih sama-sama dari Madura, Bebek Sinjay ini punya kenikmatan yang tak
tertandingi. Hidangan bebek goreng ini sangat lengkap jika dipadukan dengan
nasi hangat, sambal, dan juga kremesan. Biar makin komplit dan menggugah
selera, kamu bisa menambahkan mangga muda sebagai lalapannya.
4. Sate Ayam Ponorogo
Meski sama-same olahan sate, tapi sate ayam dari Madura dan Ponorogo
berbeda loh. Ada beberapa masakan Jawa Timur sederhana yang menggunakan
daging ayam giling lalu dibuat seperti tusukan sate pada umumnya. Tekstur
begitu dan lembut di lidah, karena daging sudah diolah terlebih dulu. Untuk
tambahan, sate disajikan dengan saus kacang yang manis dan gurih pastinya.
5. Botok Daun
Menu masakan selanjutnya adalah botok, makanan yang dibuat dari beberapa
bahan yang dipadukan dengan kelapa parut. Bahan-bahan yang digunakan biasanya
kacang panjang, tempe, tahu, ataupun daging ayam. Uniknya, makanan botok ini
dibungkus daun pisang lalu dikukus. Sehingga aroma daun pisang akan menambah
rasa gurih dan wangi pada makanan.
6. Nasi Gegog
Nasi gegog adalah menu masakan Jawa Timur sederhana yang berasal
dari Kabupaten Trenggalek. Di beberapa kota di sekitarnya, makanan ini
sangatlah populer meski tampilannya menyerupai nasi bungkus biasa. Namun isi di
dalamnya lah yang membuat nasi gegog begitu dinikmati. Nasi ini disuguhkan
dengan bungkusan daun pisang, serta memiliki rasa pedas khas Trenggalek.
7. Nasi Tiwul Goreng
Satu lagi nih menu masakan dari Ponorogo yang nggak kalah nikmatnya. Menu
masakan tersebut adalah nasi tiwul goreng. Dari namanya saja tentu kita sudah
tahu bahwa bahan yang digunakan bukanlah nasi putih, melainkan nasi tiwul atau
nasi dari singkong kering. Sementara untuk cara memasak sebenarnya sama, hanya
saja sebaiknya bumbu diperbanyak. Tujuannya adalah supaya bumbu bisa masuk
hingga ke seluruh bagian nasi tiwul.
Siapa bilang masakan rumahan yang sederhana tidak bisa seenak makanan di restoran mewah? Coba saja kamu mencicipi menu masakan Jawa Timur sederhana di atas! Ngga bakalan deh kamu nyesel dan meragukan cita rasa nikmatnya! Apalagi jika dibandingkan dengan masakan modern, masakan Jawa Timur ini mampu bersaing pastinya.
Post a Comment for "Menu Masakan Jawa Timur Sederhana dengan Cita Rasa Nikmat"