Daftar Masakan Jawa Timur Sederhana dari Berbagai Kota
Daftar Masakan Jawa Timur Sederhana dari Berbagai Kota - Berbicara mengenai kuliner, mungkin saja pikiranmu akan langsung
tertuju dengan menu-menu populer seperti masakan padang dan rendang. Padahal
masih ada banyak menu masakan lain yang ada di Indonesia. Misalnya saja menu
masakan dari berbagai kota di Jawa Timur. Pastinya, menu masakan tersebut
memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri yang berbeda dari daerah lain. Nah,
supaya kamu tidak penasaran, lebih baik perhatikan beberapa daftar masakan di
kota-kota Jawa Timur ini!
Daftar Masakan Sederhana di Jawa Timur
1. Bakso Malang
Siapa sih yang tidak mengenal kepopuleran bakso Malang sebagai ikon
bakso yang begitu laris dan diminati ini? Sesuai namanya, menu bakso legendaris
ini berasal dari Malang Jawa Timur. Untuk bahan bakso, sayuran, kuah, dan juga
bahan mi sebenarnya sama. Keunikannya terletak pada bumbu saus dan kerupuk
pangsit yang menambah kenikmatan olahannya. Kerupuk pangsit ini juga tidak
sembarangan, melainkan ditambahkan irisan sayur ataupun daging yang menambah
kenyal dan rasa gurih.
2. Soto Lamongan
Berganti ke Kabupaten Lamongan, kamu bisa menikmati soto yang menjadi
menu andalannya. Berbeda dari masakan Jawa Timur sederhana di daerah
lain, dalam penyajian soto Lamongan ini kamu akan disuguhi taburan bubuk koya
yang warna kuning. Sehingga ketika menikmatinya, kuah akan berubah warna
menjadi kuning dan cenderung keruh. Sementara soto pada umunya, warna cenderung
kuning bening tanpa ada koya.
masakan Jawa Timur sederhana |
3. Tahu walik Banyuwangi
Tahukah kamu jika ternyata tahu bisa dijadikan lauk lezat selain
digoreng ataupun dikukus? Di Banyuwangi kamu bisa menjumpai menu dari olahan
tahu yang bernama tahu walik. Sesuai namanya proses pembuatan tahu ini haruslah
digoreng terlebih dahulu. Setelah dingin balik bagian dalam tahu menjadi bagian
luar, lalu kembali goreng. Tak jarang, beberapa orang menambahkan isian daging
cincang, bahan aci, ataupun aci sayuran untuk menambah kelezatan.
4. Pecel Madiun
Di daerah-daerah lain, mungkin masakan Jawa Timur sederhana
berupa pecel ini sudah tidak asing lagi kamu dengar. Tapi tahukah kamu jika di
Jawa Timur ada menu pecel Madiun yang menjadi ciri khas kota tersebut. Pebedaan
pecel ini ada di cita rasa sambalnya yang pedas menggelegar di lidah. Selain
itu, proses pembuatan sambalnya juga dilakukan secara manual. Tidak menggunakan
mesin giling, sehingga berpengaruh pada rasa di lidah.
5. Lontong tahu telur Madiun
Bukan hanya terkenal dengan olahan pecelnya, tapi kamu juga bisa
menemukan menu lontong tahu telur di Madiun. Menu ini dibuat dari tahu yang
digoreng bareng telur, lalu dipadukan dengan lontong dan tauge. Untuk bumbu
yang digunakan adalah saus kacang dan kecap, yang nantinya akan disiram di atas
makanan yang disajikan. Namun jika membelinya dari pedagang, biasanya kamu akan
diberikan pilihan untuk menggunakan lontong atau tidak.
Nah, apakah kamu tertarik untuk menjajal kenikmatan masakan Jawa Timur sederhana dari kota-kota di atas? Pastikan kamu menyempatkan diri mencicipinya jika berkunjung ke kota tersebut. Atau jika tidak memiliki kesempatan mengunjunginya, tidak ada salahnya loh kamu mencoba memasak di rumah. Apalagi saat ini ada banyak tutorial memasak makanan tradisional yang bisa dilihat di Youtube ataupun artikel blog. Sehingga kamu tetap bisa mencoba tanpa harus berkunjung ke sana, serta bisa mengobati rasa penasaranmu akan menu sederhana di awaa Timur tersebut.
Post a Comment for "Daftar Masakan Jawa Timur Sederhana dari Berbagai Kota"