Aneka Oleh-Oleh Makanan Khas Kalimantan Timur
Aneka oleh-oleh makanan
khas Kalimantan Timur, mendapat perhatian
khusus dari para wisatawan. Bahkan tak banyak para pendatang yang singgah dan
menyempatkan waktu khusus untuk berburu kuliner di Kalimantan Timur. Setiap
daerah memiliki cita rasa tersendiri sehingga menjadikan oleh-oleh adalah suatu
hal yang wajib untuk dibawa pulang untuk
keluarga di rumah selepas berkunjung dari provinsi ini.
Salah
satu ciri khas oleh-oleh provinsi ini adalah rasanya yang kuat di lidah. Orang
yang merasakan akan merasakan rasa khas yang selalu ditonjolkan dari daerah
ini. Rasa yang kaya akan rembah dan bumbu-bumbunya selalu menjadi pilihan.Berikut
akan kami paparkan berbagai jenis oleh-oleh makanan khas dari wilayah Kalimantan Timur yang
selalu menjadi primadona untuk para wisatawan yang singgah atau segedar
melintas di kawasan tersebut.
Amplang
ikan
Banyak
daerah yang memproduksi amplang ikan, namun amplang makanan khas Kalimantan Timur selalu menjadi juara. Rasa yang khas
dan pekat rasa ikan selalu menjadi ciri khas. Amplang ini rasanya gurih. Selain
itu makanan ringan tersebut sudah banyak terkirim ke luar daerah karena
peminatnya yang banyak. Amplang ikan menjadikan dearah ini bertumbuh karena
banyak para penduduknya yang memiliki mata pencaharian sebagai pembuat amplang
ikan.
Makanan khas Kalimantan Timur |
Keminting
Keminting
adalah oleh-oleh dari Kalimantan Timur yang memiliki cita rasa
manis. Bahan yang terbuat dari tepung terigu, kanji, dan gula merah ini jika
dilihat sekilas bentuknya seperti halnya buah kemiri. Tekstur makanan ini agak
sedikit keras saat dikunyah. Namun tidak mengurangi minat pecinta makanan
tersebut. Karena rasa manis yang keluar
inilah menjadikan keminting cocok untuk teman minum kopi.
Bingka
Makanan khas Kalimantan
Timur selanjutnya
adalah bingka,
yang merupakan makanan basah
yang terbuat dari tepung, kentang, susu, mentega, dan gula.
Bingka adalah salah satu makanan basah yang memiliki cita rasa manis di lidah pas dan tetap bikin nagih.
Bingka itu sendiri memiliki banyak varian rasa sesuai keinginan masing-masing
individu. Belum lengkap rasanya jika melintas ke daerah Kalimantan Timur namun
belum mencicipi makanan basah ini.
Uniknya, bingka memiliki tekstur lembut dan empuk sehingga disukai oleh banyak
orang.
Mantau
Mantau adalah oleh-oleh yang cocok untuk diberikan
kepada sanak saudara sebagai buah tangan ketika berkunjung ke Kalimanta Timur. Rasa makanan ini sangatlah lezat dan
gurih di lidah para penikmatnya. Makanan ini akan dengan mudah didapatkan di
toko pusat oleh-oleh. Karena salah satu makanan khas ini banyak peminatnya,
maka tidak harus berebut untuk mendapatkan makanan lezat satu ini.
Rangai
Rangai adalah produk yang terkenal di daerah Berau
sebagai salah satu makanan
khas Kalimantan Timur khususnya untuk oleh-olehnya. Makanan ringan ini
terbuat dari ketan yang diolah dengan cara dipanggang menggunakan oven. Secara
bentuk, makanan ini berbentuk kotak dan lonjong dengan cita rasa gurih dan
lezat. Rangai juga termasuk dalam daftar makanan yang sering digunakan
oleh-oleh orang yang baru melintasi atau singgah di daerah Kalimantan Timur.
Abon kepiting
Abon kepitih adalah makanan yang awalnya dari daerah Tarakan. Makanan yang ini
banyak menjadi santapan para pecinta kuliner karena cita rasanya yang khas
dibanding produk abon pada umumnya yang terbuat dari bahan daging sapi. Makanan
ini cocok digunakan teman makan santap bersama nasi hangat. Karena kemasannya
yang tahan lama untuk jangka waktu tertentu, banyak pula para pengunjung yang
membawa abon kepiting ini sebagai oleh-oleh untuk sanak keluarganya di rumah.
Demikian hasil berburu makanan khas Kalimantan Timur,
semoga dapat mengobati rasa penasaran bagi para pecinta kuliner khas daerah
ini. Setiap daerah memiliki keunikan masing-masing, termasuk makanan dari
daerah satu ini. Akan sangat disayangkan jika berkunjung
ke suatu daerah namun belum mencicipi makanan khas daerah tersebut. Selain itu
akan senang pula keluarga di rumah saat orang terkasih membawakan oleh-oleh.
Selamat mencoba.
Post a Comment for "Aneka Oleh-Oleh Makanan Khas Kalimantan Timur "