5 Makanan Khas Sunda yang Terkenal dan Melegenda
5
Makanan Khas Sunda yang Terkenal dan Melegenda.
Indonesia terkenal dengan keanekaragaman budaya dan tradisi, tidak hanya itu
bnayak juga warisan makanan khas yang sudah melegenda bahkan mendunia. Dibeberapa
daerah pasti memiliki ciri khas makanan tradisional begitupun dengan daerah
sunda.Sunda terkenal dengan berbagai macam makanan yang membuat pecinta kuliner
semakin ketagihan untunk menikmatinya. Masakan sunda dikenal dengan sayur
mayurnya yang segar dan kebanyakan menggunakan sayuran mentah inilah yang
menjadi favorit di sebagian para pecinta kuliner.
Bagi sebagian
besar para penikmat pecinta kuliner mungkin masakan khas sunda sudah menjadi
daftar antrian yang wajib anda cicipi, kadang masakan sunda juga memberikan
efek rindu bagi para penggemarnya. Dengan makanan khas sunda yang penuh dengan
sayuran segar dan tak jarang ada beberapa makanan yang terbuat dari sayuran
segar dan disinilah khas dan seninya tentang masakan sunda. Beberapa masakan
sunda yang telah melegenda an wajib anda cob, simak ulasanya sebagi berikut
Karedok
Karedok merupakan
salah satu masakan khas sunda yang banyak ditemui dibeberapa tempat. Sekilas
karedok ini mirip seperti gado – gado tetapi karedok tidak mnggunkan lontong
atau ketupat. Karedok ini menggunakan sayuran semunanya mentah dan tanpa
diolah. Ini yang menjadikan karedok sebagai makanan yang cocok bagi anda yang
sedang menjalankan program diet. Dengan cara penyajian disiram saus kacang
dengan tingkat kepedasan sesuai selera anda yang menjadikan makanan khas
sunda satu ini selalu menjadi menu andalan makan saing bagi sebagian besar
orang.
makanan khas sunda |
Lotek
Lotek adalah
makanan tradisional sunda yang hampir mirip gado – gado tetapi lotek lebih
mirip dengan pecel kalo masakan jawa. Dengan sama sama menggunakan sambal
kacang sebagai kuah pelengkapnya lotek juga menggunakan buah buahan segar
sebagai campuran. Bumbu kacang yang dibuat saus untuk kuah pelengkap juga
dibuat dadakan ii yang menjadikan anda bisa mengatur tingkat kepedasan sesuai
yang kalian inginkan. Tidak lupa da kerupuk sebagai pelengkap makan lotek ini.
Bakakak
Ayam
Bakakak ayam
merupakan menu makanan khas sunda yang memiliki nama yang unik. Bakakak
ayam lebih mirip dengan ayam bakar kalo dijawa. Namun bakakak ayam ini merupakan
menu ayam yang cara masaknya ayam dibuat utuh dan diberikan bumbu rempah rempah
khusus khas sunda kemudian cara memasaknya dengan dipanggang.
Banyak dari
masyarakat sunda yang menghadirkan bakakak ayam ini sebagai menu wajib jika ada
hajatan atau acara besar lainya. Namun kini menu bakakak ayam ini sudah mudah
ditemui, dibeberapa restoran atau warung ang menjual makanan sunda bnyak yang
menawarkan menu bakakak ayam.
Empal
Gepuk Daging Sapi
Sekilas empal
gepuk ini mirip dengan masakan padang rendang, tetapi empal ini meimiliki cita
rsa lebih garing dan tidak berminyak berbeda dengan rendang. Empal gepuk
terbuat dari daging sapi yang sebelum dimasak daging ini setelah dipotong sesuai
dengan selera akan digepuk sehingga memiliki bentuk yang gepeng. Setelah itu
gepukan daging ini akan dilumuri bumbu dan dimasak dengan ditata agar bentuknya
bisa bagus dan tidak rusak. Masakan bercita rasa manis ini merupakan makanan
khas sunda yang cocok disajikan dengan berbagai paduan nasi dan sayur
mayur.
Nasi
Timbel
Nasi timbel
mungkin anda tidak asing mendengarnya, banyak warung dan restoran yang
menyajikan menu masakan ini. Nasi khas sunda ini adalah nasi dengan cita rasa
pulen dan disajikan dengan dibungkus menggunakan daun pisang cita rasa daun
pisang ini yang dapat membuat selera dan menciptakan aroma yang khusus.
Dihidangkan dengan berbagai lauk pelengkap sepert sambel, aneka sayur,
serundeng, ayam atau empal gepuk, atu daging dan dibei pelengkap kerupuk.
Menu makanan
khas sunda dapat menjadi referensi menu makan anda selanjutnya. Tidak sabar
ingin menyantapnya jangan lupa mempersiapkan bahan dulu ya, atau mungkin sudah
ada bahan yang tersedia? Segera eksekusi ya bunda, selamat mencoba.
Post a Comment for "5 Makanan Khas Sunda yang Terkenal dan Melegenda"